Trucs senzills per a reduir el malbaratament alimentari

per admin Medi ambient

Sóc mare, dos nens de 2 i 4 anys. L’hora de dinar o sopar sempre és una excusa fantàstica per experimentar i aprendre sobre textures i colors: ara llenço un pèsol al cap de mon germà, a veure què passa si submergeixo una mica de bròquil dins el got d’aigua, mama això no m’agrada, ja estic tip… les mil i una anècdotes que poden arribar a convertir-se en un malson si intentes no malbaratar el menjar.

A Catalunya estem llençant una mitjana de 34,9 kg d’aliments per persona i any i el 58% del malbaratament es produeix a les llars. Imagineu-vos, aquesta xifra equival als aliments que podem consumir durant 20 dies i són 112€ que ens podríem haver estalviat i que han anat directes a la brossa! Aquests aliments desaprofitats generen milers de tones de gasos d’efecte hivernacle, que són els causants que estigui augmentant la temperatura mitjana del Planeta. Així que sí, per petita que sigui, hi ha relació entre els pèsols esclafats que els meus fills han decidit no menjar i aquests estius tan calorosos que darrerament passem amb més freqüència.

I és cert que una gran part del malbaratament alimentari es produeix al camp, a la distribució o al sector de la restauració i que és aquí on cal actuar per ajustar la producció a les necessitats reals de la ciutadania.Però, com sempre, com a consumidors tenim un paper molt rellevant en demandar que no es llencin tants aliments en tota la cadena de producció i en posar el nostre gra de sorra per a fer que això sigui possible.

Però, com ho podem fer per a reduir el malbaratament alimentari si amb prou feines aconseguim arribar sencers i cabals a l’hora de sopar?

Les bones notícies són que aquí teniu algunes idees divertides i senzilles que us poden ajudar a fer-ho possible:

A la botiga:

Fem la compra intel·ligent i convidem a que els nostres infants col·laborin en la llista de la compra. Què hi ha a la nevera? Quins menús cuinarem durant la setmana? Què necessitarem i en quines quantitats?
Busquemfruites i verdures amb formes divertides per comprar: moltes fruites i verdures es llencen per la seva forma, color o mida quan normalment són perfectament aptes per al consum. Trobeu-les! A qui no li agrada menjar aquella patata que li comença a sortir una banya o un carbassó que sembla una barca!
Siguem realistes, si als meus nens no els agraden les pomes, potser no cal que en compri dos quilos i amb dues ja fem.

A casa:

Organitzem junts la nevera i el rebost; què és el que hem de consumir primer? Cal que congelem alguna cosa?
Tinguem designatel dia del sopar de reaprofitament: un dia a la setmana toca mirar la nevera i pensar què ens empesquem per a consumir totes les sobres que hi ha. Ja veureu que se us ocorren receptes i barreges ben originals!
Hem après a fer pastissos, galetes, truites, pizzes, gaspatxos, croquetes, melmelades i compotes. Hi ha milers de receptes que poden fer els nens, fins i tot els més petits, i poden ser una fantàstica manera de passar la tarda plegats, aprofitar el menjar… i gaudir-ne tots plegats després a taula. A qui no li agrada menjar un pa de pessic de fruita madura boníssim que hem cuinat nosaltres mateixos?
Fem servir els nostres sentits i aprenguem a entendre les dates de caducitat i consum preferent, no són el mateix. Fins i tot productes com la carn, sempre que hagin estat correctament emmagatzemats, poden estar en bones condicions per menjar un cop passada la seva data de consum preferent. Ensuma, mira el seu color, tasta-ho una mica, quan un producte està en mal estat es nota. I recorda que la carn no te perquè tenir un color vermell lluent, ja que sovint en contacte amb l’aire es pot oxidar però continua sent perfectament sana. Confia en els teus sentits!

A taula:

Abans de servir els plats ens preguntem: tenim molta gana? I ajustem les quantitats al que creiem que podem menjar… però una mica menys. Sempre estem a temps de repetir!
Fem plats divertits: una cara, un paisatge, un vehicle. Juguem, però no juguem fent malbé el menjar. Juguem creant plats originals i fent servir la creativitat a taula.
Si anem a un restaurant demanem les sobres per endur! És el nostre menjar i l’hem pagat, està boníssim, perquè no poder repetir al vespre? No tingueu vergonya!

És important que amb el nostre exemple fem conscients els infants que amb petites aportacions i bones actituds podem fer un consum més responsable que eviti el malbaratament de moltes tones d’aliments. Els petits canvis són poderosos i ens ajudaran a millorar les condicions ambientals i socials del nostre entorn. Com a consumidors tenim molt de poder, nosaltres i els nostres fills encara més!

Andròmines tenim una àrea de treball de recuperació d’aliments de bars i restaurants, potser per això estic més sensibilitzada sobre el tema del malbaratament. Però també creiem en el poder dels consumidors i el consum responsable, i treballem cada dia per fer arribar a les persones la importància de tenir cura del medi ambient a través del programa d’educació ambiental: fem tallers familiars, per agrupacions, ajuntaments. També col·laborem amb la recollida d’aliments d’establiments i participem en la recollida d’excedents alimentaris de l’Hospital de Can Ruti (en el marc del Programa de Pont Alimentari i en col·laboració amb altres entitats); Andròmines assegura que es compleixen tots els requisits de seguretat alimentaria durant el transport dels aliments;posteriorment reaprofitem aquests aliments a través de programes com Una Mossegada a l’exclusió (d’inserció sociolaboral en col·laboració amb els Serveis Socials i el suport de Fundació La Caixa i el Dep. Treball, Afers Socials i Família), Plat a Taula (amb el suport de l’Agència de Residus) i en col·laboració amb altres entitats socials.

Entre tots i totes cada dia avancem una mica més en disminuir la quantitat de menjar que llencem!

Núria Sau San Luis

Directora de Projectes a Andròmines

10 anys d’INCORPORA, ens acompanyes?

per admin Acció social

Aquest dimarts 27 de Juny, s’han atorgat els premis 10 anys del Programa Incorpora, sent la conductora de l’acte la periodista Lidia Heredia (als matins de TV3).

Foto 27-6-17 21 48 24 — a l’ acte vam explicar juntament amb Ara Vinc i Joan la nostra bona experiència de coordinació.

Ha estat un acte molt emotiu, amb l’assistència d’empreses, tècnics d’inserció – prospecció del programa, així com persones que gràcies al programa i al seu esforç han aconseguit una oportunitat laboral i han compartit amb tots els assistents la seva experiència…

Ens agradaria destacar el cas d’èxit d’un beneficiari del programa Incorpora que ha realitzat un itinerari d’inserció amb Andròmines.

En Joan és un home de 50 anys que portava 6 anys sense treballar, va conèixer Andròmines a través d’un conegut i es va adreçar a nosaltres.

El vàrem citar a la nostra entitat i un cop realitzada una primera entrevista diagnostica per a establir el seu perfil professional vam pactar mútuament l’itinerari personal que realitzaríem envers la seva inserció

En Joan va assistir a capsules formatives de tècniques de recerca de feina i competències transversals, amb l’objectiu de dotar-lo d’eines fomentant així la seva autonomia per tal d’afrontar amb més garanties el seu procés d’inserció laboral.

Inicialment va sortir una primera oportunitat laboral molt temporal, però on l’objectiu era que prengués contacte amb el mon laboral després d’aquest llarg periode d’inactivitat i sobretot que l’empresa el pogués veure treballar.

Aquesta primera experiència va ser un èxit, tot i finalitzar, la valoració per part de l’empresa va ser molt positiva, fins al punt que posterioment quan van tenir un altre necessitat també puntual però de més llarga durada en la primera persona que van recordar va ser en el Joan.

Aquesta segona experiència va ser un èxit però també va finalitzar. Si una aspecte hem de destacar d’en Joan és la seva constància, el seu esforç, i la seva predisposició, que ha sigut el que el va portar a que en el moment que en l’empresa van tenir un lloc estable el primer candidat va ser ell.

Això va ser a l’any 2015, fa ja més de 2 anys, ara en Joan té un contracte Indefinit, s’ha integrat perfectament en l’equip de treball del magatzem i a l’empresa, fins i tot en absència de l’encarregat de magatzem ha realitzat tasques d’encarregat, gestionant i coordinant un equip de treball

En el seguiment post inserció que es realitza, la valoració de l’empresa sempre era la mateixa “en Joan mai té un NO a la boca, és una persona amb una actitud exemplar, sempre està predisposat a fer allò que se li demana, es flexible i té una molt bona relació amb tothom”

Foto 27-6-17 21 25 37 — Un equip d’èxit: Joan, Ara Vinc empresa que confia en Andròmines les seves ofertes laborals. En Andròmines estem molt contentes d’aquest i demés casos d’èxit!!!!!

També hem d’especificar que nosaltres acompanyem a l’empresa per a definir les necessitats reals, acotar les capacitats que realment cerca i fer un seguiment a tots els processos actius de recerca de feina que ens confia, tot això d’una manera gratuïta i acurada.

Aquest és el treball d’Andròmines i del Programa Incorpora, creiem en les persones, en les seves competències i el nostre paper és orientar-les, empoderar-les i sobretot acompanyar-les llarg del seu procés d’inserció laboral

En Joan exemplifica els valors que des d’Andròmines volem fomentar: l’esforç, la constància, l’adaptabilitat, i sobretot l’actitud com a vehicle de canvi .

Tot i les dificultats del mercat laboral, si tots treballem plegats per un mateix objectiu més tard o mes d’hora aquest s’acaba assolint, i en Joan n’és un exemple.

Andròmines forma part del programa Incorpora des de l’any 2011, on gràcies al treball en xarxa amb d’altres entitats participants i al contacte amb el teixit empresarial, s’han prospectat 598 empreses, que ens han derivat un total de 541 ofertes laborals on s’han inserit 342 persones.

Han estat 10 anys plens d’èxits i continuem treballant per tal d’ajudar a les persones que més ho necessiten!!!!!

Xavier González

Responsable Programa Incorpora en Andròmines

Les competències digitals una inversió de futur

per admin Acció social

Com cada primavera , el 7 de juny, es va fer la Jornada #TICiPresó aquesta edició va ser la VIII edició de la Jornada TIC i presó. Ludificació i innovació social digital en la que Andròmines va participar.
Les jornades d’enguany es van centrar en la innovació social digital, com a estratègia d’apoderament de les persones i en la gamificació com a metodologia per a les accions formatives i de dinamització digital. La gamificació és una metodologia per a potenciar la motivació a través d’incloure mecàniques de joc en entorns no lúdics.

Aquesta jornada va centrar la seva oferta de continguts en la innovació social digital, com a estratègia que apodera al ciutadà, per tal de trobar noves fórmules i estímuls per al seu aprenentatge.

Així mateix es van presentar experiències de gamificació en accions socioeducatives de les presons i dels telecentres, Punt TIC o els espais de laboratori digital.

La nostra entitat desenvolupa el projecte Alfadigital del Departament de Justícia de la Generalitat de Catalunya, part del projecte és la dinamització dels Punts TIC de 5 Centres Penitenciaris C.P. Lledoners, C.P. Brians 1, C.P Brians 2 , C.P. Puig de de les Basses i C.P. Mas d’Enric.
La tasca del dinamitzador digital té una doble vesant la tecnològica i la social, dues cares que no podem descuidar en la dinamització TIC.

El treball amb les persones ens permet revaloritzar-les, donar-los responsabilitat sobre els seus processos personals.

Des d’un enfoc participatiu impulsem la seva creativitat i el seu apoderament a través de processos creatius amb l’ús de la tecnologia. Incidint així en una vessant humana de la tecnologia.

Un valor d’Andròmines és la lluita per la inclusió , si una persona no te competències digitals esta exclosa de la societat i exclosa de l’accés al mon laboral, l’accés a la informació, l’accés a les xarxes socials, etc.
Són indiscutibles els beneficis que han aportat l’ús de les Tecnologies de la Informació i la Comunicació (TICS) a la major part de la societat, com l’accessibilitat a incalculable informació, la immediatesa de la mateixa, facilitació de recursos laborals, personals i de oci i un llarguíssim etcètera. En aquest sentit, Internet és el principal protagonista. Tots hem d’aprendre a utilitzar les Tecnologies de la Informació i la Comunicació (TICS).

Aquest nou model de la societat ha generat un nou fenomen social anomenat “Escletxa Digital”, definida per l’OEC1 en el 2001, ja que hi ha col•lectius que no disposen de recursos suficients per accedir als avantatges que ofereixen les Tics. El terme escletxa digital, fa referència a les dificultats presentades per accedir a les Tics.

A través de les eines digitals tractem de treballar per evitar aquesta escletxa digital i ensenyar uns usos ètics de la tecnologia, així com les implicacions que tenen les nostres decisions quan decidim utilitzar un software d’una manera o d’un altre.

Al llarg de l’any 2016 els dinamitzadors d’Andròmines que desenvolupen el projecte Alfadigital van transmetre coneixement d’eines digitals a 1.104 persones dels centres penitenciaris de Lledoners, Puig de les Basses, Brians 1 i Brians 2.

Dinamitzar un punt TIC té la seva complexitat, i quan ho fem en un medi tancat la cosa es complica donada la superposició d’estructures que cal tenir en compte a fi de funcionar correctament sense xocar.

La dinamització parteix d’un bon diagnòstic i cada centre té la seva realitat, amb les seves maneres de fer, protocols i horaris, així que la dinamització d’un Punt TIC ha de veure en quins espais pot entrar a realitzar les seves activitats sense solapar-se amb altres professionals, i coordinant-se amb ells.

La segona part és la iniciació de processos compartits entre diversos professionals, cal el recolzament mutu, donar i aportar el que tenim a altres professionals, ajudar-los a fer visible la seva tasca des del àmbit digital.

Per finalment l’acció pròpiament dita amb els usuaris. I aquí és on hi ha un treball d’escoltar, proposar, conduir processos d’aprenentatge, estimular processos creatius interiors , i creació digital.

Més enllà de la tecnologia, a través dels seus usos estimulem una reflexió sobre les pràctiques de consum digital i les seves implicacions, preferim utilitzar software lliure, i material sota llicència creative commons per la seva dimensió social o de contribució al bé comú i el respecte als drets d’autor.
Per què Creative Commons?

Utilitzant les obres sota una llicència de Creative Commons no significa que aquestes obres perdin els drets d’autor, al contrari, és una manera d’exercir-los i poder oferir alguns drets a terceres persones en determinades condicions. De manera que respectem els drets d’autor de qui ens posa a disposició les seves imatges sota les seves condicions, afavorint un us responsable de la propietat dels autors. Reconeixent el valor de cedir els drets d’us.
Per què software lliure? Per diversos motius que no acabaré d’explicar i només en cito alguns:

• La major avantatge és el preu, al no estar subjecte a llicències no té cost. La convicció de la filosofia del programari lliure i les seves llibertats d’ús i independència tecnològica.

• El programari lliure, pel seu caràcter obert, dificulta la introducció de codi maliciós, tenen uns requisits de maquinari menors.

• El procés de revisió pública a què està sotmès el desenvolupament del programari lliure imprimeix un gran dinamisme al procés de correcció d’errors.

• Gràcies a la disponibilitat del codi font, el programari lliure garanteix una independència respecte al proveïdor.

Avantatges i altres mites del programari lliure

Quin tipus de tallers fem als centres penitenciaris?

Mecanografia, Programació amb Scratch, disseny gràfic de cartells, edició multimèdia, creant muntatges de vídeo, narrativa digital a partir d’imatges editades, edició de so, Ràdio, haikus, instant books… i moltes coses més.

Dissenyem els tallers adaptant-nos a cada realitat de manera que en cada Centre Penitenciari, les propostes que s’elaboren són diferents i tenen una metodologia pròpia per l’adaptació al medi atès que cada entorn és diferent i cal una resposta diferent per a cadascú.
David Gateu

Centre penitenciari Mas Enric

Voluntariat i pràctiques: sumem junts!

per admin Acció social

Andròmines, per al compliment de la seva Missió, potencia dur a terme activitats d’utilitat social que sumen cap a un objectiu comú de transformació social. En aquest marc, fomentem tot tipus d’accions, entre les que trobem l’acollida i participació de persones voluntàries i persones en pràctiques no laborals.

Per una banda, el foment del voluntariat constitueix un valor afegit de l’estratègia i el funcionament de moltes entitats del tercer sector; Andròmines, com a tal, també fomentem i recolzem el valor del voluntariat amb l’objectiu de la transformació social i com una forma d’enriquiment mútua. Integrant més mirades, arribem més lluny.

Per Andròmines el voluntariat es basa en diferents eixos: intercanvi i participació, valor ètic, compromís, aportar temps desinteressadament, etc. però el mes important es poder compartir els valors, l’experiència, el coneixement i créixer conjuntament.

Es per això que tenim diferents camps d’actuació del voluntariat, adequats en funció de l’interès, disponibilitat o habilitats de la persona:

Social: Acompanyament a la comunitat a persones que han estat a Centres penitenciaris.
Educatiu: Participació en transmetre coneixements a formacions de competències transversals.
Inserció laboral: Acompanyament a la inserció laboral col·laborant al club de feina, i suport a la intermediació amb empreses.
Medi ambient: Participació en esdeveniments i fires que fomenten el medi ambient.

La participació de persones voluntàries a Andròmines proporciona noves idees i experiències vitals diferents, sempre aporta “aire fresc” a l’entitat així com Andròmines aporta riquesa a les persones voluntàries en:

Facilitar oportunitat de participació a la comunitat amb la finalitat de millorar la qualitat de vida de les persones en risc d’exclusió.
Aporta experiències que contribueixen al creixement personal.
Facilita els canals de participació.
Fa partícip a la persona voluntària en els valors de l’entitat.

Per tal de portar a terme una bona integració a l’entitat i que la persona voluntària es senti part d’Andròmines, l’acompanyem en diferents moments del procés:

Es fa l’acollida i la formació inicial per tal que conegui l’entitat i els seus valors i per tal que la persona voluntària es senti ben integrada a l’entitat.
En el període que el/la voluntari/a realitza la seva tasca de voluntariat es facilita el sentiment de pertinença a l’entitat.
Es dóna reconeixement personal per tal de donar valor a totes les aportacions.

En definitiva, el voluntariat a Andròmines és poder compartir amb nosaltres el foment de l’autonomia, la qualitat de vida i igualtat d’oportunitats. Trobar un temps per participar en les nostres dinàmiques és sumar junts!!!!!!!!!!

Per altra banda, com a entitat de formació, part de la nostra tasca diària també és afavorir una millor inserció laboral de totes les persones. El concepte “lifelong learning” és un paradigma educatiu obert a qualsevol etapa d’aprenentatge de la vida d’una persona, és un aprenentatge continu que porta a millorar coneixements, competències i actituds. Creiem en les metodologies pràctiques d’aprenentatge a través de l’aplicació pràctica de les teories apreses i, per tant, considerem que les pràctiques constitueixen una bona opció per:

Complementar i consolidar la formació, ja sigui formació reglada o formació professionalitzadora, facilitant el primer contacte amb l’àmbit laboral.
És una molt bona oportunitat per conèixer l’àmbit laboral i, a la vegada, perquè cal posar en pràctica les competències personals com a treballador.
Facilita la promoció personal i laboral.
Permet complementar el Curriculum Vitae.

Acollim als alumnes que han de realitzar pràctiques conveniant i acordant amb l’escola o centre formatiu el pla de pràctiques que marca la seva formació, aparellant amb les tasques que es poden realitzar a Andròmines per garantir una bona qualitat i acollint-los, formant-los i fomentant el coneixement del món laboral i del tercer sector.

Amb aquestes premisses que formen part de la nostra raó de ser, és evident que som empresa d’inserció i entitat que acollim a persones en pràctiques amb l’objectiu de promoure tot tipus d’aprenentatge laboral. Fem que qualsevol alumne que realitzi pràctiques amb nosaltres, a part dels coneixements teòrics i pràctics, compti amb una important experiència en el món de l’empresa que li pugui aportar un valor afegit molt important i a nosaltres ens aporta satisfacció de poder contribuir en aquest aprenentatge per una millor qualitat de vida.

Carme Marco

Coordinadora Social d’Andròmines

REDUIR, REUTILITZAR, RECICLAR

per admin Medi ambient

mapa europa Ja tenim novament la Setmana Europea de Prevenció dels Residus a la volta de la cantonada. Com cada any, pels volts de finals de novembre (enguany del 19 al 27 de novembre 2016), ens posem d’acord persones, entitats, administració i empreses per a fer-nos memòria que és possible canviar aquest món, que entre tots, podem fer possible no viure en una societat de residus. Per que avui en dia ja no podem dir que som en una societat de consum, som en una societat de residus on prioritza el usar i llençar per sobre de tot.

Per a Andròmines, aquesta setmana, és una de les més atrafegades i mogudes de l’any ja que gran part de la nostra feina cobra sentit; aflora, encara més, la missió ambiental de l’entitat. Volem arribar a tothom, volem explicar la importància d’aplicar adequadament la jerarquia dels residus: primer, Reduir, després Reutilitzar i, en darrer lloc, classificar acuradament per a poder Reciclar. La cultura de l’obsolescència programada i del comprar i llençar està tenint un cost social i ambiental massa elevat per el planeta. Cal reaccionar i cal que ho fem ja! Nosaltres soles potser no podem canviar el món, però segur que podem posar el nostre granet de sorra per a que sigui una mica més habitable per a tots.

Com Reduïm?

El millor residu és el que no es produeix i, per això, a Andròmines reduïma través de la sensibilització ambiental. Fem tallers, acompanyem a tots aquells que vulguin aprendre com reparar i allargar la vida dels seus objectes. Reduïm a nivell intern: reutilitzant tots els materials d’oficina, amb una política de compres que minimitza el residu, amb estratègies de reducció de l’ús de paper. Totes les petites accions són grans a l’hora d’evitar nous residus que vagin a parar a l’abocador i volem estendre la importància de la Reducció de residus per a que més persones es sumin vers a una societat més centrada en les persones que en les coses.

Per a visibilitzar el nostre compromís amb la Reducció de Residus, del dia 19 al 26 de novembre participem de la campanya europea “Reutilitzar més, tirar menys” de la Xarxa Europea d’Entitats Recuperadores Socials (RREUSE). Durant aquesta setmana pesarem tots es objectes que passen a tenir una segona mà a través dels nostres centres i ho donarem a conèixer al públic, quantificant tots aquells objectes que hem evitat que es converteixin en residus. La desmaterialització de la nostra societat ens permetrà generar menys residus i, tot i que sabem que la reducció de residus no fa la diferència durant una setmana, la suma de moltes setmanes i de moltes entitats sí que comportarà un canvi global. Cal seguir posant i visibilitzant el nostre granet de sorra per la reducció.

Com Reutilitzem?

La Reutilització és un dels pilars fonamentals d’Andròmines. Recollim residus, els reparem i els tornem a posar en circulació. Donar un nou ús, nova oportunitat i nova vida als nostres objectes.Anualment reutilitzem més de 175Tn de residus tèxtils, voluminosos i d’Aparells Elèctrics i Electrònics (RAEE) a la nau de reutilització de Montcada i Reixac. Però no en tenim prou, volem sumar més persones al compromís de la reutilització i volem continuar reutilitzant cada dia una mica més.

Del 19 al 26 de novembre crearem el Mercat d’Intercanvi de Montcada a la Mini-Deixalleria. Un espai on tots els ciutadans podran acostar-se per intercanviar objectes. A més, a les nostres botigues es quantificaran els Kg de residus reutilitzats, als quals es dóna una nova oportunitat d’ús, i calcularem les Tn d’emissions de CO₂ estalviades en el marc de la campanya “Contra el canvi climàtic, jo reutilitzo, i tu?” d’AERESS. Reutilitzar també és la lluita contra el canvi climàtic.

Com Reciclem?

La clau del reciclatge és una classificació de residus excel·lent. Quants menys impropis hi hagi a la brossa, més reciclable i de major qualitat serà el material separat. No és tasca senzilla per que gestionem més de 2.500Tn de residus cada any i les classifiquem en 62 tipologies diferents de materials. Fer-ho bé és tot un repte, però encara ho és més aconseguir que totes les persones que vénen a les instal·lacions d’Andròmines, aprenguin a classificar adequadament els seus residus. No volem fer-ho nosaltres soles, volem que una mica de la nostra experiència arribi a les llars i que cada família tingui tota la informació necessària per a separar adequadament els seus residus. Només d’aquesta manera podrem transformar la realitat complexa en la que estem immersos. El repte és gran.

reciclatge5

Reduir, Reutilitzar i Reciclar, les 3R més famoses no són feina només d’una setmana, són feina per a tot l’any, fins i tot per a tota una vida. És el compromís d’Andròmines. Ens hi acompanyaràs?

Núria Sau i l’equip d’Andròmines